實光 堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃) 21cm 赤 56125 <AZT7011>
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9665.5000円
商品について

6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「牛刀(ツバ付き)」

6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「牛刀(ツバ付き)」

■包丁の仕様
・形状:牛刀(洋刃)型
・刃型:両刃
・刃渡りサイズ:21cm
・ハンドルカラー:赤

■6色のハンドルカラー
 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。

■モリブデン鋼を使用
 サビに強く、耐久性に優れています。

■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル
 衛生的にご使用できます。

■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い
・ペティーナイフ(12、15cm)
・牛刀(18、21、24、27、30cm)
・筋引(24、27cm)
・三徳(18cm)
・菜切(18cm)
・骨スキ 角型(15cm)
※数字は刃渡りサイズです。

※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。

(實光刃物)
 堺600年の歴史
 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。

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 しかし、最近ミラーの異音に加え反応の遅さを感じるようになり、「これは次の機種が必要だ……」とそう思い乗り換え先を検討しはじめました。

 

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